黄豆黄苷来源于豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr种子，为白色粉末状，具有抗菌，抗病毒作用，雌激素样作用。
黄豆黄苷具有雌性激素及抗雌激素性质；具有抗氧化作用；可以抑制酪氨酸蛋白激酶（PTK）的活性；可以抑制拓扑异购酶Ⅱ的活性；具有抗菌.抗病毒作用，雌激素样作用；可预防骨质疏松症，防止心脑血管疾病，预防癌症和减少肿瘤数目，减轻或避免因雌激素减少引起的更年期综合症，以及具有抗衰老和防止酒精中毒等功效。
黄豆黄苷具有诱发细胞程序性死亡、提高抗癌药效、抑制血管生成等作用，是一种很有潜力的癌症化学预防剂，其抗癌作用及机制具有广泛的应用前景。
